Przepis na ciasto z truskawkową łyżką - NYT Cooking - New York Times

0 16

To niecodzienne ciasto z górną warstwą dżemów truskawkowych jest tak lepkie, że najlepiej podać całość łyżką. Ciasto łączy się szybko, przy minimalnym wysiłku, przy użyciu podstawowych składników spiżarni i niewielkiej garści jagód - mrożonych lub świeżych. Jeśli używasz zamrożonego, najpierw rozmrażaj je w kuchence mikrofalowej. Wyciągnij jak najwięcej soku z owoców, macerując i zacierania, aby nadać ciastu dodatkową wilgoć podczas pieczenia. Dodaj odrobinę świeżo zmielonego kardamonu lub zmielonego imbiru na wierzch, zanim go upieczesz, lub wstążki ze świeżej bazylii, gdy będzie gorąco z piekarnika. Niezależnie od tego, jakie zdobienia wybierzesz, najważniejsze jest zagrzebanie ciepłych łyżek tego ciasta obok gałek lodów waniliowych.

Wystepować w:
Słodki, delikatny i wysadzany truskawkami.

Ten artykuł pojawił się jako pierwszy (w języku angielskim) NEW YORK TIMES

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.